Традиционная кухня на Мальдивах
Разнообразие местной кухни
Блюда мальдивской кухни можно попробовать в любом кафе. Но за разнообразием Европейской кухни придется поохотиться и посетить пару курортных ресторанов, стоимость такого ужина сравнима с трапезой в элитном московском ресторане. Кухня островных курортов используется для организации питания в отелях с трехразовым питанием. В таком случае местные повара сталкиваются с проблемами, связанными с удалением продуктовых рынков, на которых можно приобрести мясо и овощи, зато в шаговой доступности всегда изобилие рыбы и морепродуктов.
На самом деле Мальдивская кухня очень разнообразна и не стоит судить о ней по тому ассортименту у блюд, которые предлагают в отелях «полупансионного» типа. В этой кухне множество изысканных блюд из риса и карри, которые вы не попробуете ни на одном курорте страны.
Попробуйте заглянуть в одно из многочисленных кафе. Многие кафе абсолютно не примечательны, потому как их владельцы считают неразумным тратиться на лишнюю рекламу, однако вы будете впечатлены разнообразием блюд и закусок, которые предложит вам ресторан.
Вы можете заказать понравившееся блюдо, и вам принесут его на пробу, но данная услуга действует не на все заведения.
Мальдивы отличает высокий уровень сервиса. Вы не успеете сесть за стол, как Вам тут же приготовят «комплимент» от шеф-повара, предложат воду и легкие закуски, разогревающие аппетит.
Особенности
- Множество блюд приготовлено по принципу «самсы», отличающееся различной степенью прожарки.
- Начинка может быть самой разнообразной: мясо с овощами, рыба с сыром и пряностями, кабачки и цуккини под томатным соусом и базиликом, а так же множество восхитительных вкусовых сочетаний.
- В качестве сладостей предлагается клубничное желе, деликатесы на основе кокса и сладкого сиропа, свежие сочные фрукты и ягоды.
- По вашему желанию вам так же могут приготовить домашние блюда и закуски.
